He aha te huringa?

RerehuaHe pūhui ka taea te whakaiti i te taumahatanga o te mata, te taumahatanga interfacial ranei i waenga i nga wai e rua, i waenga i te wai me te hau, me te totoka. Ko te hanganga o te mokamoka ko Amphiphilic: Ko tetahi pito ko te roopu hydrophilic me tetahi atu pito he roopu hydrophobic; Ko te roopu hydrophilic he roopu polar, penei i te carboxylic waikawa, te waikawa sulfuric, te waikawa sulhine, amino, etc. Ahakoa ko te roopu hydrophobic he maha nga mekameka Hydrocorbon kore-polar, penei i te mekameka hydrocarbon me neke atu i te 8 ngota ngota. Ka wehea nga papaa ki nga papaa Ionic (tae atu ki nga papaa aninic, nga papaa ampatoric, nga paparanga amphoteric), nga papa reti.

Hanganga matū

Ko nga ngota o te papaa he ampiphilicity ahurei: kotahi te mutunga ko te roopu hardrophilic, e kiia ana ko te roopu hydrophobic ranei, he roopu Oleophobic ranei, - ko -oh, -N2. Na te mea he poto te ahua o tenei roopu roopu, ko etahi waa ka kiia he upoko hydrophilic. Ko tetahi atu whakamutunga ko te roopu kore-polar e mohiotia ana, e mohiotia ana hoki he roopu hydrophobic, he roopu wai-a-wai ranei, penei i te R- (alkyl) me Ar- (Aryl) me Ar- (Aryl). Na te mea he poto te momo roopu roopu, he waa ano te ingoa o te hiwi hydrophobic. E rua nga momo roopu o nga roopu ngota me nga hanganga rereke me nga taonga e rua o taua ngota, me te hanga i te ahua o te hauhautanga o te hydrophilic me te lipophilic ranei. Tenei hanganga motuhake orerehuaKo te tikanga ka kiia ko te "Ampiphilic hanganga", me nga ngota ngaru e kiia nei ko "Amphiphilil Upeke".