He aha nga ahuatanga o nga papaa?

E ai ki te momo o nga katote i hangaia e te roopu hydrophilic, ka taea te wehewehe i nga papaa ki nga waahanga e wha: ko te koiora, ko te zwitteronic me te notinic.

Nga reti anionic

 nga hopi

Ko te tote o te waikawa momona teitei, me te tātai whaimana: (Rcoo) nm. Ko te momona waikawa momona te nuinga o te mekameka roa o te 11 ki te 17 nga waro, me te waikawa oleic me te waikawa lauric. E ai ki nga mea rereke e whakaatuhia ana e m, ka taea te wehe ki nga hopi whakarewa a Alkali, alkaline i nga papa whakarewa whenua me te hinu kakara. He pai katoa nga taonga emulsification me te kaha ki te marara hinu. Engari ka ngawari te whakangaro. Ka taea hoki te whakangaro i nga hopi whakarewa Alkali e te konupora me te tote konupora, me nga hikohiko ka taea te tote atu.

Ko nga miihini whakarewa alkali: o / w

ALKALININE RUL SOUM SOOPS: W / O

Organical Amine Shoquas: Triethanomine Soets

 sulfates ro-so3-m

Te nuinga o nga hinu ngongo me te nui o te waipiro waikawa. Ko te mekameka o te hydrocarbon stin r kei waenga i te 12 me te 18 nga motuka. Ko te māngai o te hinu paraharaha he mea totika i te castor, e mohiotia ana ko te hinu whero o Turkey. Ko te konutai waipiro nui te konutai ko te konutai dodecyl sulfate (SDS, Sodium Lauryl Sulfate) me te konutai ngako waikawa polyoxyethyne (AES). He kaha nga emulsification, he pumau tonu, he kaha ake te kaha ki te waikawa, te konupora, me nga tote konkarahi. I roto i te rongoā, ka taea e ia te whakaputa i te ua me etahi raau taero ngota nui, ka whakamahia ano hoki hei whakamarumaru o te hinu o waho, me te whakamahi i nga whakaritenga totoka penei i nga papa. Ko te konutai ngako polyoxyethylene Ether Sulfate (AES) te kaha ki te tu atu i te wai uaua, he pai te mahi tango hinu, me te whai kiko.

③ sulfonates r-so3-m

Kei roto i tenei waahanga nga mahi a Alkyl Aryl Sulfonates, me Alkyl naphthalene whanariki. He kino rawa atu to ratou whakamarumaru wai me te konupora o te tote konupora i te whanariki, engari kaore i te ngawari ki te rongoa o te waikawa. Ko nga Haki Hakipira kei roto: Sonium Bolium Sulfonate (Sas-60), Somium Fairflate Sulfonelat (Fmes) whakarei mo nga huarahi kore-waha; Ko te konutai Dodecylbenzene Sulfonate o Alkyl Aryl Sulfonates he kaihopu nui kua whakamahia. Ko nga tote cholelithium penei i te konutai glycochocholate me te konumohe a Taurirochocholate e whakamahia ana hei sollibize mo te ngako o te ngako i te momo gastrointestinal.

Nga Moutere o te Iti

Ko nga papaa me nga utu pai e kiia ana ko nga papa hiko. Ko te kohinga, e mohiotia ana hoki he hopi e pai ana, e takaro ana i te mahi nui. Ko te waahanga nui o tona hanganga ngota ko te ngota hauota o te hauota, te nuinga o te senzalkimoum (chlorheliumh chloride, etc. Nga Whakataunga Alkaline. Na te mea ko te kaha o te huakita kaha, e whakamahia ana mo te whakakorekore o te kiri, he taonga whakahiato, me etahi atu momo, penei i te Bentalklonium Chloride, ka taea te whakamahi hei umanga antibacterial i nga otinga o nga antibackhy.

Nga papaa amptateric

He momo pai, he kino hoki te ahua o tenei momo o te hau, me te whakaatu i nga paanga o te papaa, i nga waahanga anionic ranei i te hunga pāpāho me nga uara rereke.

① lecithin

Ko te Lecithin he papa rererangi zwitteronic taiao, i ahu mai i te soybeans me nga hua hua manu. Ko te hanganga o te lecithin he tino uaua, he ranunga o nga pūhui maha. Na te mea he rereke nga mahinga whakarite me nga whakaritenga whakarite, ko nga wehenga o ia waahanga ka rereke, ka penei ano hoki nga mahi. He tino pukumahi te lecithin ki te wera, ka ngawari te hydrolyzed i raro i te mahi o te waikawa, te konutai i roto i te wai, te otereti i roto i te whakariterite i nga miimiti.

②amino te momo waikawa me te momo bettaine

Ko te waikawa Amino me Betaine he papaa amphoteric a te Anion ko te korukoru ko te korukoru ko Amino te momo tote, te R-N Ko ona ahuatanga: i roto i te otinga a te Alkaline, kei a ia nga taonga o nga hauotanika, me nga hua whakahiato me nga huakore; I roto i te otinga waikawa, kei a ia nga taonga o te papaa, me te kaha o te huakita, te kaha o te huakita me te iti o te paitini i te papaa o te papaa.

Nga Mono Korekore

Glycrides waikawa momona

Te nuinga o te waikawa waikawa waikawa me te diglycris waikawa momona, penei i te glyceryl. He ngoikore i roto i te wai, ka ngawari te hydrolyzed ki Glycerol me te waikawa momona, kaore i te kaha, te uara o te 3 ki te 4, ka whakamahia hei w / o te momo emulsifier.

Ko te waikawa waikawa waikawa

Ko te Sucrose Ester mo te poto, no te Porohiko Momo Polyol Momo, he akomanga o nga whakaurunga i hangaia e te tauhohenga o te konutai me te waikawa, tae atu ki te kairangahau, i te kaitirotiro, i te kaitirotiro, i te Kaitautoko, me te Polyester. Ka taea te huri ki roto i te waikawa me te waikawa ngako i roto i te tinana ka whakamahia. Ko te uara HLB ko te 5-13, he maha tonu nga wa e whakamahia ana hei o / w emulsifier me te marara, a he taapiri kai taapiri.

Te waikawa sorbitan

Ko te ranunga o nga whakaurunga ester i whiwhihia e te tauhohenga o te Sorbitan me tana anhydride me te waikawa momona, ko tona ingoa hokohoko he SPAN. Na te mea ko te lipophility kaha, e whakamahia ana i te wa emulsifier, me te uara HLB o te 1.8-3.8, kei te whakamahia te nuinga o te hinu me te hinu. Heoi, ko te SPAN 20 me te Span 40 te nuinga o te wa e whakamahia ana hei o / w whakaranu i roto i te tekau ma rua.

Polysorbate

Ko te polyoxyethylene sorbhin ngako waikawa waikawa. I runga i te toenga - ko te polyoxyethylene kua whakakotahi kia whiwhi i tetahi pūhui Ether, ko tona ingoa hokohoko kotahi tekau ma rua. Ko tenei momo o te huringa kua tino piki ake te hydrophilicity i te taha o te hydroxyethylene polyoxyetylene, ka riro hei papa rererangi-wai. Ko te uara HLB te 9.6-16.7, a, he maha tonu te wa e whakamahia ana hei sellimilier me te / w emulsifier.

Polyoxyethylene ngako waikawa waikawa

He ester te ester i hangaia e te whakawiringa o te polyethylene Glycol me te waikawa momona-roa. Ko te ingoa hokohoko ko Myrij tetahi o ratou. Ko tenei momo ko te wai-makariri me te kaha o nga rawa emulsification. He maha tonu te wa e whakamahia ana hei o / w emulsifier me te solaulie.

Polyoxyethylene ngako wai waipiro

Ko te eter te eter i hangaia e te whakawiringa o te polyethylene glycol me te waikawa momona. Ko te ingoa hokohoko Brij tetahi o ratou. He maha tonu te wa e whakamahia ana hei o / w emulsifier me te solaulie.

Polyoxyethylene-polyoxypropylene polymer

Ka hangaia e te polymerization o Polyoxyethylene me te polyoxypropylene, e kiia ana ko Poloxamer, ko te ingoa hokohoko ko Plronic.